VOLTEADO DE PIÑA

22 estudiantes

Aprende con este curso desde como realizar el caramelo para tu pastel hasta técnicas para un mejor horneado y desmolde.

El volteado de piña es un pastel que estamos seguros te ha dado algunos dolores de cabeza y es que su desmolde y elaboración aunque no son complicados ni mucho menos, tiene su técnica. Nuestra instructora Majo de @ChifladasCake te ayudará a conseguir ese pastel de piña perfecto que tanto deseas. Te enseñará muchos tips y trucos que han sido probados y hasta este momento le siguen funcionando a ella.

Este taller consta de 4 videos en donde aprenderás cada detalle PASO A PASO de como elaborar un Pastel de Piña o Volteado de Piña.

En este curso lograrás ese final perfecto al voltear el pastel de piña y te aseguramos que la relación con esta receta mejorará al 100%.

Al finalizar todos los videos de este taller encontrarás una prueba teórica en donde podrás afianzar todos los conocimientos aprendidos en las lecciones. 

Ingredientes y utensilios que podrás necesitar

Utensilios y herramientas sugeridas:

  • Batidora eléctrica.
  • Báscula o peso digital.
  • Espátulas.
  • Bowl.
  • Cacerola u olla.

Ingredientes a utilizar:

  • Necesitarás ingredientes básicos de repostería como harina de trigo, huevos, azúcar, etc.
  • Piña natural o en almíbar.
  • Cerezas en almíbar para su decoración.

Una vez adquieras el taller estarás recibiendo la información completa de todos los ingredientes y utensilios detallados que necesitarás. Los expuestos son solo algunos de ellos.

Algunas prácticas de participantes

VOLTEADO DE PIÑA
  • 1. Presentación.

    !Hola!, mi nombre es María José y todos me llaman MAJO soy una de las personas que está detrás de la cuenta @ChifladasCake y te estaré acompañando en este taller para guiarte y apoyarte para que tus resultados sean llenos de éxito. Quiero conocerte un poco más así que te contaré un poco sobre mi historia y sobre que trabajaremos en este taller.

  • 2. Material de apoyo.

    Lo primero que necesitarás descargar es el material de apoyo que hemos preparado para ti. Es un PDF con la receta del Pastel de Piña que nosotros manejamos y más adelante encontrarás varias imágenes con muchos TIPS importantes que deberás tomar en cuenta para la elaboración. No pierdas de vista ningún dato.

  • 3. Elaboración del caramelo.

    En esta primera lección, aprenderás a realizar el caramelo para tu pastel de volteado de piña. Recuerda que todo esto es en base a mi experiencia, si tienes una forma o una manera más fácil de realizarlo también es totalmente válido.

  • 4. Preparación del molde y batido.

    Llegamos a la lección central de este curso, la preparación del molde que es muy importante y el batido de nuestro bizcocho. Podrás encontrar 2 vídeos en donde te explico paso a paso como lo hago.

  • 5. Horneado y desmolde.

    ¡Felicitaciones! ya llegaste a tu última lección. Con este último paso podrás hornear y desmoldar tu pastel de piña.

  • 6. Tips adicionales.

    Te dejamos un PDF con tips y recomendaciones que son importantes que leas con detenimiento para que los puedas tomar en cuenta a la hora de la elaboración de tu pastel.

  • 7. Evaluación final volteado de piña.

    Te felicito por haber llegado hasta acá!. Quiero que sientas calma y tranquilidad porque esta es una actividad de aprendizaje y que servirá para afianzar conocimientos. Estas aquí para aprender!

Instructor

¡Hola! mi nombre es María José y con confianza puedes decirme Majo. Soy una de las personas que se encuentra detrás de la cuenta de Instagram @ChifladasCake.

De profesión Diseñador Gráfico y hoy ya tengo mas de 10 años de experiencia en el mundo de la Repostería Artística y tradicional. Actualmente me encuentro culminando mi carrera como Sous Chef Pastelero Internacional.

Me encanta poder mezclar el mundo del diseño con los postres y pasteles, al final eso somos ¿no? "Diseñadores de Pasteles"

He dictado más de 100 talleres de manera presencial para niños y adultos que quieren aprender un poco más de este mundo dulce y hoy te acompaño de manera online para guiarte, ayudarte y apoyarte a ti también.

$12,00 $8,00

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