ESPECIAL DE CHOCOLATE

1. Presentación.

!Hola!, mi nombre es Yenny Segueri y todos me llaman Honey. Soy la Chef que está detrás de la cuenta @HoneyCakesSf y te estaré acompañando en este taller para guiarte y apoyarte para que tus resultados sean llenos de éxito. Quiero conocerte un poco más así que te contaré un poco sobre mi historia y sobre que trabajaremos en este taller.

2. Material de apoyo.

Lo primero que necesitarás descargar es el material de apoyo que hemos preparado para ti. Es un PDF con 3 de las recetas de chocolate mas amadas. Encontrarás muchos TIPS importantes que deberás tomar en cuenta para la elaboración de ellas. No pierdas de vista ningún dato.

3. Bizcocho base de chocolate.

4. Buttercream americano.

5. Crema de chocolate (Ganache falso).

6. Brigadeiro de coco.

7. Pudin de chocolate.

8. Encamisado de los moldes.

9. Armado pastel pinguinito.

10. Armado pastel brigadeiro de coco.

11. Armado pastel tronchatoro o choco pudin.

12. Evaluación final pasteles de chocolate.

¡Te felicito por haber llegado hasta acá!. Quiero que sientas calma y tranquilidad porque esta es una actividad de aprendizaje y que servirá para afianzar conocimientos. ¡Estas aquí para aprender!